klein Deens geluk

Grote en kleine inspiratie uit het gelukkigste land. Van smørrebrød tot windenergie.

Tag: eten

Claus de cateraar

Ik ben druk. Trouwfeest-druk. Daarom is het hier wat rustig. Toch is ook het voorbereiden van een ‘bryllup’ een bron van klein…

19 dagen aan de lunchtafel

Het is de laatste weken wat rustiger op klein Deens geluk. Dat komt doordat ik -op het moment- vooral hier…

Ruwe bolsters

Stop de persen! Een wetenschapper ontdekte dat het uitspreken van waardering mensen gelukkiger maakt. Denen worden nu dus gesommeerd om vaker…

Varkenswang op je bord

Eenderde van de wereldwijde voedselproductie belandt op de afvalberg. Dat is schokkend, nietwaar? Eén derde. Weggegooid. Alleen omdat we onhandig inkopen/opscheppen,…

Speklap als cultuurgoed

De Deen moet zich bewuster zijn van zijn eigen culinaire erfgoed, Niks hip gedoe met new nordic cuisine, maar ouderwetse steaks en…

Erwtensnoep

Honger maakt rauwe bonen zoet, zegt een Nederlander. Daar denkt de Deen echter heel anders over. Die heeft niet meer…

© 2018 klein Deens geluk. Theme by Anders Norén.