Ga je een paar dagen, een lang weekend, of een week naar Kopenhagen en wil je tips voor leuke dingen, eettentjes, cafés, en unieke spots? De plekken die nog niet in je stadsgids staan? Ik ben gespecialiseerd in de sociale en culturele verhalen áchter de hotspots, maar deel hier ook graag mijn selectie favorieten. Hotspots, blogs, of tips van locals. Bijna allemaal door mij getest, en daarmee biedt het jou een mooi overzicht van concrete to-do’s in Kopenhagen, hoofdstad van het gelukkigste land ter wereld.

_____________________________________________________

1. Leukedingendoen.
Denemarken is het gelukkigste land ter wereld. Hoe proef je daarvan als tijdelijke bezoeker, zonder Deense tongue-twisters te hoeven leren of torenhoge belastingen te betalen? Hieronder vind je bronnen die je meenemen naar de highlights, of juist vanuit locals-perspectief adviseren wat er off-the-beaten-track te doen is. Van Tivoli of hippievrijplaats Christiania tot parkpicnics in de Koninklijke tuinen, topless zonnebaden naast het graf van HC Andersen of juist wijnbars in multiculti Nørrebro en zeezwembaden.

kastrup zeezwembad

Zwemmen in het zeezwembad voor de kust. Met uitzicht op Zweden.

> Geen idee wat te verwachten in Kopenhagen en behoefte aan een quick-tour? Original Travel zette wat highlights op een rijtje.
> Insider’s tips: The Guardian: Copenhagen Happy Capital (januari 2014)
AOK: Insider’s guide to Copenhagen, gesorteerd per buurt of per activiteit
Toppers in de rest van Denemarken, geselecteerd door online reismagazine Whenonearth.
> Lees hier wat Noma-topkok Rene Redzepi je aanraadt te doen in Kopenhagen: ‘everything’s relaxed, nobody’s in a rush and it’s very safe’.

_____________________________________________________

2. Fietsen, fietsen, fietsen.
Dat is wat je doet, als je hier doet ‘as the locals’. Kopenhagen is fietsstad nummer 2 in de wereld (Amsterdam is nummer 1), en dat zie je. Het is niet alleen een echt ‘lifestyle’-dingetje geworden, maar ook heel praktisch: je kunt overal, ook ver buiten de stad, per fiets komen en het is heel veilig. In mijn posts over fietscultuur lees je van alles over grappig microdesign, de groene golf en algehele fietsgekte. Do’s en don’ts overslaan en meteen praktisch worden? Fietsen huren kan bij een groot aantal hotels, bij fietsverhuurders overal in de stad, of via het Kopenhagen stadsfietsprogramma.

fietsen

Fietsen zijn er in alle soorten en maten. De fiets met transportbak heet hier ‘Christianiabike’.

Lifestyleblog: Copenhagen Cycle Chic
> Klein Deens geluk: mijn 
posts over fietsen
VisitDenmark: actuele lijst met tips voor fietsverhuur

_____________________________________________________

3. Eten en drinken.
New Nordic cuisine, oftewel down to earth sterrenkoken, heeft hier niet voor niets wortel geschoten. Het eten is hier, niet alleen in de sterrenrestaurants als Noma of de nieuwste telg Relae, maar ook in brasseries, cafés en zelfs in de supermarkt, over het algemeen van erg goede kwaliteit. Vaak lokaal geproduceerd, van het seizoen en biologisch. En het aanbod is breed: van top-of-the-bill en superhip-met-lakrids tot een nuchtere maar smaakvolle Deense smørrebrødlunch. Of iets ertussenin. Smoshi bijvoorbeeld (een kruising tussen sushi en smørrebrød). Ook de biercultuur speelt hier mee op het hoogste niveau: Bar Mikkeller is de hipsterstatus alweer voorbij, maar ook bij de andere microbrouwerijen kun je goed terecht voor een smakelijk, lokaal speciaalbiertje.

wortelsoep laundromat cafe

Laundromat Cafe serveert wortelgembersoep met liefde. En dat proef je.

Very good food Copenhagen: Trine Lai neemt je mee op haar persoonlijke zoektocht naar lekker eten in Kopenhagen
Visitcopenhagen: top 10 microbrouwerijen in de stad
Mad about Copenhagen: de leukste eet- en drinkplekken in de stad, allemaal voor je op een rijtje gezet. Mijn favoriet is uiteraard hun rijtje Amager-hotspots. Want Amager, that’s where the magic happens.

_____________________________________________________

4. Koffiecultuur. 

Je vindt Coffee Company of Starbucks een leuk concept, maar inmiddels vooral ‘meer van hetzelfde’? Dan is Kopenhagen je stad. Dit is het mekka voor liefhebbers van echte, Scandinavische filterkoffie. Niet de filterkoffie die al uren op een warmhoudplaat staat, maar verse koffie van een microbranderij zoals bijvoorbeeld Coffee Collective. Maar een Starbucks-style latte mag hier ook. In alle gevallen drink je je koffie met ‘iets erbij’. Of, zoals het hier heet: ‘kaffe og kage’. Dat kan van alles zijn: worteltaart, cheesecake, roggebrood met kaas, een fluweelromige flødebol of een lekkere sandwich. Zolang het maar ‘hyggeligt’ (gezellig) is. De meeste cafés hebben een heel eigen signatuur en verhaal: van vrijwilligerscafé voor het goede doel tot laundromat.

roomkogel kopenhagen

Een cacaoroomkogel. Met een vleugje sinaasappel. Voor bij de koffie.

Guide to Copenhagen: blog over restaurants, cafés en bars met net dat beetje extra ‘local feel’

_____________________________________________________

5. Design en fashion. 
Denemarken is niet voor niets megatrots op zijn design: het is simpele esthetiek, in tijdloze vorm gegoten. ‘Danish design’ bracht al vele klassiekers voort, van de PH-lamp tot de vlinderstoel. Hedendaagse iconische architectuur als die van Bjarke Ingels is wereldberoemd. Maar ook als je geen fortuin te besteden hebt, kun je hier modern design scoren dat je leven net dat beetje leuker maakt. Huis-tuin-en-keukengenot van Eva Solo, de vrolijke Hoptimist, of good old Royal Copenhagen.

deens design happy hoptimist

Simpel vertier met een goedlachse vriend op een springveer

Visitcopenhagen: Design top 10 winkels in Kopenhagen
Vogue: hedendaags, hip Kopenhagen (november 2013) (en -yay!- ze gingen ook langs bij mijn favoriete yogastudio Hamsa)

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Was je al fan van Scandinavië of ben je op basis van een bezoek enthousiast geworden en wil je meer weten over het hoe, wat en waarom? Dan ben je op mijn blog aan het goede adres. Ik vind namelijk dat Nederland wel wat Scandinavisering kan gebruiken en zie mij blog als inspiratieplatform. Kom dus gerust nog eens terug (of volg me via de button hiernaast), want ik update meer dan wekelijks. Ook deze tips zal ik regelmatig bijwerken op basis van mijn eigen ervaringen.

Heb je andere vragen? Mail me op caroline@kleindeensgeluk.eu, of stuur me een Tweet. Vi ses!

Caroline