klein Deens geluk

Grote en kleine inspiratie uit het gelukkigste land. Van smørrebrød tot windenergie.

Category: lekker

Over eten, drinken en alles dat daarbij komt kijken.

Varkenswang op je bord

Eenderde van de wereldwijde voedselproductie belandt op de afvalberg. Dat is schokkend, nietwaar? Eén derde. Weggegooid. Alleen omdat we onhandig inkopen/opscheppen,…

Speklap als cultuurgoed

De Deen moet zich bewuster zijn van zijn eigen culinaire erfgoed, Niks hip gedoe met new nordic cuisine, maar ouderwetse steaks en…

Sneeuw om 20.59

Vanavond valt de eerste sneeuw van het jaar. Op 7 november. Die sneeuw, die valt niet op straat, maar in de…

Erwtensnoep

Honger maakt rauwe bonen zoet, zegt een Nederlander. Daar denkt de Deen echter heel anders over. Die heeft niet meer…

Eten bij de buren: kräftskiva

Tijdens de Deense les vorig week zei de juf: ‘wij Denen en Zweden, wij zijn dan wel buren, maar wij…

Elegant straatvoedsel

Je leest in de krant vaak dat landen waar de overheid erin slaagt de ongelijkheid zo klein mogelijk te houden,…

© 2020 klein Deens geluk. Theme by Anders Norén.