Die verontwaardiging, als je ziet dat eten weggegooid wordt. Kromme komkommers, oude bananen, of tomatenpuree die de houdbaarheidsdatum voorbij is. “Maarja, wat doe je eraan,
Tag: duurzaam
De Denen maken zich zorgen, want het geboortecijfer ligt te laag. En wie moet dan straks dit prachtige, gelukkige land draaiende houden? Daar heeft een
Kopenhagen is in 2014 de groene hoofdstad van Europa. Een aanmoedigingsprijs die in 2008 door de Europese Commissie in het leven is geroepen, om te laten
Het is januari. Potver. Dat betekent Scandinavische winterdagen zonder noemenswaardig kerstentertainment of oudejaarsrituelen. Maar: het betekent ook dat het tijd is voor de normale dingen
Maandagavond was ik bij het Green Lighthouse, op de campus van København Universitet. Het eerste publieke CO2-neutrale gebouw in Denemarken. Het is gebouwd voor de